L'histoire de Dixie Lee

Dixie Lee a été fondé à Belleville, en Ontario, en 1964, et fait partie de l'industrie de la restauration au Canada depuis plus de quarante ans.

À l'origine, le concept commercial de l'entreprise était la vente de mets additionnels aux restaurants existants. Par la suite, lorsque les besoins de la société changèrent, Dixie Lee évolua pour s'y adapter. En raison de l'accélération de leur rythme de vie, les consommateurs exigèrent que les restaurants à service rapide augmentent la vitesse et l'efficacité de leur service. Pour réagir à ces besoins, l'industrie de la restauration entreprit de raffiner son offre de produits et la présentation de ces derniers. L'expansion de la restauration rapide, qui ciblait des créneaux de marché précis et utilisait des produits et systèmes standards, contribua à la croissance phénoménale et au succès du franchisage dans le secteur de la restauration rapide.

Chez Dixie Lee, nous appliquons de nos jours des concepts efficaces aux commandes à emporter pour les repas de poulet et de fruits de mer. Ces concepts ont évolué en fonction des besoins changeants de la société, et sont aussi le fruit d'une industrie de la restauration novatrice et d'un franchiseur visionnaire.

M. David Silvester acheta l'entreprise du fondateur de Dixie Lee, M. Ramon Walmsley, en 1979. Il travaille au sein de cette industrie depuis 26 ans. C'est grâce à M. Silvester que Dixie Lee est passé de huit à plus de trente-cinq établissements en Ontario en 1987.

Le 1er janvier 2006, Dixie Lee Food Systems Ltd. fut acheté par 1652437 Ontario Ltd.; M. Mark Graham en est le président, le chef de la direction et le seul actionnaire. Ayant acquis les actions de Dixie Lee Food Systems Ltd. de David Silvester, M. Graham continua à exploiter Dixie Lee Food Systems Ltd. en tant que franchiseur des restaurants Dixie Lee. Le 18 avril 2007, M. Joe Murano fit l'acquisition de 1652437 Ontario Ltd. en achetant toutes les actions de M. Graham. Il fut ensuite nommé président et chef de la direction de Dixie Lee Food Systems Ltd.

Aujourd'hui, Dixie Lee compte environ 80 établissements au Canada et ses ventes dépassent 40 millions de dollars par année. Selon l'industrie alimentaire et hôtelière, Dixie Lee est la 4e plus grande société de franchisage au Canada en ce qui a trait à la vente de repas de poulets. En plus de poursuivre son expansion au Canada, Dixie Lee a amorcé des plans d'expansion pour les États-Unis, la Chine, l'Ukraine et l'Asie.

Dixie Lee est une société canadienne dont le siège social est situé à Napanee,
en Ontario.